「第4回適正飲酒セミナー」開催のご案内

高知適正飲酒研究会が主催する「第4回適正飲酒セミナー」を、高知県工業技術センターにて開催いたします。

 

本研究会は平成26年度に、酔鯨酒造株式会社、高知県立大学および高知工科大学の研究メンバーで発足し、飲酒や喫煙が脳にもたらす影響について研究しています。

第4回目となる今回は、下記のとおりご紹介させて頂きます。

 

健康的にお酒を楽みたい方、アルコールについて学んでみたい方、ぜひご参加くだい。

 

講演内容

■日時:平成28年12月16日(金) 13:30~16:00

■場所:高知県工業技術センター3階 会議室

   (高知市布師田3992-3)

■参加費:無料

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プログラム

1.「機能性成分から見た発酵食品「酒かす」の可能性」

   座長:高知県工業技術センター 技術次長 上東 治彦氏

   演者:独立行政法人酒類総合研究所 部門長 藤井 力氏

2.「適正飲酒のための醸造学

     〜マッサンの会社で教わった本物へのこだわり〜」

   座長:高知大学 理学部   准教授 島内 理恵氏

   演者:安田女子大学 家政学部 准教授 能勢 晶氏

3.閉会の挨拶

   高知大学 農学部 教授 永田 信治氏

お問い合わせ

医療法人健会 高知検診クリニック 

脳ドックセンター 田代 綾乃

Tel: 088-883-9711  

E-mail : park@kenshin.or.jp.